« De moerasdelta
Het is het hele jaar door zomer.
Dé plek waar je in Le Lavandou terecht kunt.
In de Bayou volgt het leven het ritme van eenvoudige genoegens:
Ambachtelijke ijssalon, cocktailbar en brasserie voor een snelle lunch.
Deze plek, die in de loop der jaren een ware instelling is geworden, is gebaseerd op één essentieel idee: het aanbieden van kwaliteitsproducten in een warme en gastvrije sfeer. Zorgvuldig bereid ijs, royale cocktails, gezellige lunchgerechten…
Elk moment van de dag heeft zijn eigen identiteit.
Van de eerste kop koffie tot het laatste drankje, alles is ontworpen om te delen.
Ontspan en geniet. Bij Bayou komen mensen om te eten, te drinken... en vooral om zich goed te voelen...
Cheeseburger
Angus-rundvlees in een
Briochebroodje geserveerd met huisgemaakte frietjes
€ 16,95
Tonijn Tataki
Deze tonijn tataki is het favoriete gerecht van de chef. Geserveerd rosé met zoete aardappelpuree.
€ 24,95
Hummus
Onze huisgemaakte hummus geserveerd met geroosterd pitabrood.
€7,90
Risotto
Onze risotto met sint-jakobsschelpen en chorizo
€ 26,95
Meester ijsmaker
We hebben ervoor gekozen om samen te werken met Maison Antolin, een meester-ijsmaker sinds 1916. Een eeuw aan expertise, recepten ontwikkeld met pure ingrediënten, zonder overbodige smaak- of kleurstoffen, en een zeldzame eis bij de selectie van grondstoffen.
Onze waarden
EN EXPERTISE
Mosselen en friet
Dagelijks ter plaatse bereid en op bestelling gemaakt, onthullen ze hun volle smaak in gastronomische en royale recepten.
Een authentieke smaak van de zee, eenvoudig en puur.
Antolin ambachtelijke ijsmachine
De kunst van authentiek, puur en verrukkelijk ijs.
27 geuren om uit te kiezen en meer dan 30 unieke composities om te ontdekken.
Huisgemaakte frietjes
Onze friet wordt dagelijks vers bereid in onze keuken en ondergaat een dubbel bakproces.
De cocktailbar
Meer dan 100 royale, creatieve en onvergetelijke cocktails…
Om te relaxen in de Bayou.
Barista & Zoetigheden
Nespresso Grand Cru koffie, luxe chocolaatjes, lattes, cappuccino's, matcha... puur genot bij elke slok.
Snacks in de Bayou
Je zult ook dol zijn op onze heerlijke crêpes en onze extra royale banana split.
Nieuw voor 2026: de "Dubai" pistachewafel, royaal en onweerstaanbaar.