« El pantano
Verano todo el año.
Tu dirección de referencia en Le Lavandou.
En el pantano, la vida transcurre al ritmo de los placeres sencillos:
Heladería artesanal, coctelería y restaurante de comida rápida para el almuerzo.
Este lugar, que con los años se ha convertido en una verdadera institución, se basa en una idea fundamental: ofrecer productos de calidad en un ambiente cálido y acogedor. Helados elaborados con esmero, cócteles generosos, una gastronomía agradable para el almuerzo…
Cada momento del día tiene su propia identidad.
Desde el primer café hasta la última copa, todo está pensado para compartir.
Relájate y disfruta. En Bayou, la gente viene a comer, a beber… y sobre todo, a sentirse bien…
Hamburguesa con queso
Carne de res Angus en un
Pan brioche servido con patatas fritas caseras.
16,95 €
Tataki de atún
Este tataki de atún es el plato favorito del chef. Se sirve poco hecho con puré de batata.
24,95€
Hummus
Nuestro hummus casero servido con pan de pita tostado.
7,90€
Risotto
Nuestro risotto de vieiras y chorizo
26,95€
Maestro heladero
Hemos optado por trabajar con Maison Antolin, maestros heladeros artesanales desde 1916. Un siglo de experiencia, recetas elaboradas a partir de ingredientes naturales, sin sabores ni colorantes superfluos, y una exigencia excepcional en la selección de materias primas.
Nuestros valores
Y EXPERIENCIA
Mejillones y patatas fritas
Cocinados a diario en el establecimiento y preparados al momento, revelan todo su sabor en recetas gourmet y abundantes.
Un auténtico sabor a mar, sencillo y genuino.
Heladera Artesana Antolin
El arte de elaborar helados auténticos, naturales y exquisitos.
27 fragancias para elegir y más de 30 composiciones únicas por descubrir.
Papas fritas caseras
Nuestras patatas fritas se preparan a diario en nuestra cocina y se someten a un doble proceso de cocción.
El bar de cócteles
Más de 100 cócteles generosos, creativos e inolvidables…
para relajarse en el pantano.
Barista y dulces
Café Nespresso Grand Cru, chocolates gourmet, lattes, cappuccinos, matcha… confort en cada sorbo.
Bocadillos en el pantano
También te encantarán nuestros deliciosos crepes y nuestro generoso banana split.
Como novedad para 2026, el gofre de pistacho "Dubai", generoso e irresistible.